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愛爾蘭無激素ABP肥牛切片（karubi）2LB/包 (FM37)

HK$97.00
HK$97.00
只選歐洲大陸的優良牛種，如牛肉嫩度和風味都絕佳的安格斯牛；英國最古老的海福特牛肉，皮下和肌肉中脂肪都較少；以及世界聞名的大產量肉牛良種-短角牛，「牛肉切開之後呈現大理石紋路，非常漂亮」。吃草長大的愛爾蘭草飼牛，成熟期比谷飼牛慢，味道濃郁；加上運動量足夠，肉質精瘦，比谷飼牛要高1.5倍的蛋白質；脂肪含量低，富含共軛亞油酸，有助於降低心臟疾病發生的風險；肉質相當細嫩的同時肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁。