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愛爾蘭無激素ABP肥牛切片(karubi)2LB/包 (FM37)
定價
HK$97.00
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售價
HK$97.00
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只選歐洲大陸的優良牛種,如牛肉嫩度和風味都絕佳的安格斯牛;英國最古老的海福特牛肉,皮下和肌肉中脂肪都較少;以及世界聞名的大產量肉牛良種-短角牛,「牛肉切開之後呈現大理石紋路,非常漂亮」。吃草長大的愛爾蘭草飼牛,成熟期比谷飼牛慢,味道濃郁;加上運動量足夠,肉質精瘦,比谷飼牛要高1.5倍的蛋白質;脂肪含量低,富含共軛亞油酸,有助於降低心臟疾病發生的風險;肉質相當細嫩的同時肌肉纖維足,口感更具韌性和嚼勁。
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